صوت العدالة- عبد السلام العزاوي
يتطلع مولاي عمر القضاوي، رئيس الجمعية المغربية السلفادورية للتعاون والصداقة، إلى تطوير وتوطيد العلاقات بين البلدين، بما يخدم الدولتين ومصالح الشعبين في العديد من الميادين.
بحيث يعمل مولاي عمر القضاوي، القنصل الشرفي لدولة السلفادور بشمال المغرب، عبر مجموعة من المبادرات الهادفة، إلى الدفع بالتعاون بين البلدين، ليشمل مجالات عدة، خاصة في ميدان الفلاحة والصيد البحري، والأمن وغيرها.
فقد انبهر ايغناسيو دي كوسيو بيريز دي مندوزا IGNASIO DE COSSIO PERZ DE MENDOZA ، سفير جمهورية السلفادور لدى المملكة المغربية، بمشروع البرنامج الدراسي لطلبة السنة الثانية للسلك العادي شعبة التدبير العلمي للفندقة والمطعمة للمعهد العالي الدولي للسياحة بطنجة.
فقد أوضح عدنان أفقير مدير المعهد العالي الدولي للسياحة بطنجة. بتقديم الطلبة وفق فريق مندمج، وبطريقة علمية ومنهجية مضبوطة، وتحت إشراف الأساتذة، كل سنة لمشروع يستغرق حوالي أربعة أشهر، عبارة عن إعداد وجبة، ينقسم فيه فريق العمل، إلى مجموعة من الوحدات، من خلال الإشراف على المطعم، والتدبير المالي، والتواصل فتنظيم السهرة الختامية،
ويتجلى الهدف من مشروع البرنامج الدراسي للطلبة، حسب عدنان افقير مدير المعهد العالي الدولي للسياحة بطنجة. إبراز مميزات الطبخ في العديد من البلدان، إذ يتم اختيار كل سنة بلد معين.
وأفاد عدنان افقير، باختيار هاته السنة دولة السلفادور، بحكم الدولة تتوفر على مجموعة من الإمكانيات، وطبخها يمتاز بالعديد من الوصفات، لذلك تم الاشتغال مع البلد الصديق للمغرب.
وعرف اللقاء الخاص بتقديم مشروع البرنامج الدراسي لطلبة السنة الثانية للسلك العادي شعبة التدبير العلمي للفندقة والمطعمة للمعهد العالي الدولي للسياحة بطنجة. المنظم يوم الجمعة 17 ماي 2024، تنظيم ندوة، عرفت مداخلة كلا من: ايغناسيو دي كوسيو بيريز دي مندوزا سفير جمهورية السلفادور لدى المملكة المغربية، مولاي عمر القضاوي، القنصل الشرفي لدولة السلفادور بجهة شمال المغرب، و رئيس الجمعية المغربية السلفادورية للتعاون والصداقة، الأستاذة بالمعهد العالي الدولي للسياحة بطنجة لمياء الشيباني، مع تقديم وجبات وفقرات فنية متنوعة.
