عبد السلام العزاوي
تلعب المقاهي والمطاعم بمدينة طنجة، أدوارا متعددة، اجتماعية واقتصادية وثقافية وتربوية، بحيث تعرف إقبال للعديد من الزبناء بشكل يومي. بحكم القطاع الحيوي، الموفر لمناصب شغل عديدة بطريقة مباشرة وغير مباشرة، يساهم في تحريك الاقتصاد المحلي والوطني.
فقد بادرت ولاية جهة الشمال، إلى إطلاق بعملية إخضاع المستخدمين في المقاهي والمطاعم بطنجة، للتحاليل المخبرية الخاصة بكوفيد19. من أجل التصدي لوباء كورونا بعاصمة البوغاز.
بحيث سيتولى الفرع الإقليمي لطنجة أصيلة، للجمعية الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب الذي يرأسه حسن جرجور، القيام بعملية استقبال المعلومات الخاصة بالمستخدمين من طرف المهنيين، بغية إعداد لائحة خاصة بشكل يومي،، لاعتمادها من طرف الجهات المختصة، لتمكين مستخدمي القطاع، من التحاليل المخبرية المجانية، بالمعهد العالي الدولي للسياحة بطنجة.
