قلعة السراغنة : الزيتون ارتفاع الانتاج وقلة اليد العاملة مع ارتفاع العرض على الطلب .

قلعة السراغنة اقليم معروف بانتاح الزيتون وجودة وانتاج زيت الزيتون و هذه السنة سنة استثنائية بالنسبة لانتاج الزيتون فقد ارتفع الانتاج بنسبة تفوق 80 في المائة ،وهذا جاء نتيجة مجهودات بذلها الفلاح بحفر الابار وتعميقها واستعمال وسائل الري الحديثة بالاظافة الى المناخ الذي ساهم في عدم انتشار الامراض التي تصيب شجرة الزيتوت .الا ان هذا الانتاج الوفير اصطدم بعدة ظروف ومشاكل التسويق من بينها عدم تصدير المنتوج الى الخارج ثم عدم اقبال شركات المصبرات على الغلة وهناك من رد هاذ الامر الى ضعف حجم الزيتونة وعدم قابليتها للتصبير .
والمشكل الكبير الذي اصطدم به الفلاحون هو قلة اليد العاملة او انعدامها فالكل يبحث عن العمال وهذه سابقة بالمغرب وهي عدم وفرة اليد العاملة ، وقد وصل ثمن جني الزيتون مابين 30 و40 درهم للصندوق يعني يكلف الفلاح اكثر من ثلث الانتاج هذا ولازال الزيتون معلق بالاشجار وهناك بعض المناطق اصبح فيها الزيتون يتساقط بالارض وقد يبقى بالشجرة الى شهر مارس .
اما الثمن فاصبح في عد عكسي من 8دراهم الى 4دراهم ويمكن ان ينزل الى اقل .