غرفة التجارة والصناعة والخدمات بمراكش آسفي تنظم يوماً دراسياً حول واقع وآفاق قطاع المخابز والحلويات

تزامناً مع اليوم العالمي للخبز، تنظم غرفة التجارة والصناعة والخدمات لجهة مراكش آسفي، يوم الخميس 16 أكتوبر 2025، يوماً دراسياً تحت شعار:
“قطاع المخابز والحلويات: المشاكل والإكراهات وسبل التطوير”، وذلك بمقر الغرفة الجهوية بمراكش ابتداءً من الساعة الثالثة بعد الزوال.
ويهدف هذا اللقاء إلى تشخيص واقع قطاع المخابز والحلويات، ومناقشة التحديات والإكراهات التنظيمية والاقتصادية والصحية التي تواجهه، إلى جانب اقتراح حلول عملية وبلورة رؤية مشتركة للنهوض به وضمان استدامته، بما يتلاءم مع متطلبات الجودة والسلامة والتنافسية في السوق الوطنية.
وسيُفتتح اليوم الدراسي بكلمة ترحيبية يلقيها السيد كمال بن خالد، رئيس الغرفة، تليها جلسة أولى مخصصة لعرض الإطار المؤسساتي والتنظيمي المؤطر للقطاع، بمشاركة ممثلي ولاية مراكش والمجلس الجماعي والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، الذين سيتناولون المحاور المتعلقة بالتشريعات وشروط الترخيص ومعايير السلامة الصحية.
أما المحور الثاني فسيُخصص لـتشخيص واقع المهنة واستعراض أبرز الإكراهات التي تعترض تطورها، من خلال ورشة عمل يشارك فيها مهنيون وجمعيات مهنية وممثلون عن قطاع المطاحن وجمعيات حماية المستهلك، إلى جانب القطاعات والإدارات المعنية.
وسيُختتم اللقاء بــصياغة توصيات عملية تُلخّص أهم المقترحات التي خرج بها المشاركون، تليها استراحة شاي على شرف الحضور.
ويأتي تنظيم هذا اليوم الدراسي في إطار جهود الغرفة الجهوية لدعم وتأهيل قطاع المخابز والحلويات باعتباره قطاعاً إنتاجياً حيوياً يساهم في خلق فرص الشغل وتعزيز الأمن الغذائي، وكذا في تحريك عجلة التنمية الاقتصادية والاجتماعية على مستوى جهة مراكش آسفي.