حلوة الكركاعة من حلويات العيد الرائعة ، أقدمها لك جارتي من الأخت حكيمة ، حلوة الكركاعة سهلة التحضير ولاتحتاج مقادير كثيرة أو مكلفة والطريقة بالصور والمراحل وفي آخر الموضوع رابط لطريقة عمل حلوة الكركاعة بالفيديو
دون إطالة أتركك جارتي مع المقادير وطريقة التحضير المصورة بالخطوات ، وأي سؤال بامكانك تركه في خانة التعليقات أسفل الموضوع ، ولا تنسي زيارة قسمحلويات العيد في موقع جاراتي
مقادير حلوة الكركاعة
كاس عنبة من الزيت
كاس عنبة من السكر كلاصي
قبصة ملح
60 غرام نشا ( مايزينا )
خميرة حلويات واحدة
كيس سكر فاني
2 حبات بيض
125 غرام زبدة
نكهة حاض أو الليمون
الدقيق حسب الخليط
التزيين
الشكلاته والكاوكاو مهرمش
طريقة التحضير
في إناء الخلط نقوم بعمل الزبدة والسكر والفاني
نضيف الملح كذلك ونخلط جيدا حتى يندمج الخليط
ثم نضيف الزيت وباقي العناصر باستثناء مايزينا
ونخلط ثم نضيف البيض للخليط
ونضيف في الأخير راس ملعقة من النكهة المختارة
ويمكن تعويض النكهة بقشور الحامض حسب الذوق
بعد الخلط نضيف النشا وكمية من الطحين وخميرة الحلوى
ثم نجمع حتى نحصل على عجين متماسك سهل في التشكيل
وهاهي صورة العجين
ثم نشكل منها كويرات صغيرة في الحجم حتى نلصقها مع بعض
ويمكن تغيير الحجم حسب الذوق
هاهي صور تشكيل العجين لكويرات