سماح عقيق/ صوت العدالة.
أن ارتفاع مستويات السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية، التي تزود الأعضاء الحيوية وسكر الدم او لكليكوز هو الشمر الرئيسي الموجود في الدم، ويحصل الجسم على نسبة السكر في الدم من تناول الطعام، وهو ضروري للطاقة والعناصر الغذائية، ويعتبر البنكرياس العضو المكلف بإفراز الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم.
وأظهرت الدراسات، أن مستخلص التوت يقلل من مستويات السكر في الدم لدى البالغين المصابين بداء السكري من النوع الثاني، بشكل أكثر فعالية، ذلك أن إتباع نظام غذائي غني بالتوت الطازج، يزيد من إفراز الأنسولين لدى البالغين المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني والسكتة الدماغية وأمراض القلب.
ويعتقد الخبراء والباحثون، أن التوت يمنع تعطيل امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، على غرار بعض الأدوية الخافضة للسكر في الدم ،إضافة إلى أنه يجب ممارسة الرياضة فيما لا يقل عن 2,5 ساعة من النشاط في الاسبوع .
