مكتب السمارة: عبد المجيد الخياطي
كثيرات هن المغربيات اللائي استطعن أن يصنعن التألق في بلاد المهجر في عدة مجالات ، سواء الثقافية أو الفنية أو الرياضية أو السياسية أو غيرها من المشارب والتخصصات، في هذا الصدد عملت السيدة مقتدر العيدية مهاجرة مغربية بالديار الفرنسية ، ومن منطلق التعريف بفن المطبخ المغربي الأصيل ومزاياه العريقة وبلورة شغفها وإتقانها لفنون التدبير المنزلي، وخاصة فن الحلويات على خلق ورشة لصنع الحلويات تروم التعريف بهذا الفن الأصيل الذي يزكي الإبداع المغربي في هذا المجال وأيضا تكوين الفتيات والنساء منهن المغربيات المهاجرات أو الفرنسيات اللواتي يبدين إعجابهن ورغبتهن في تعلم هذا المنتوج المغربي الأصيل الذي صنعته أنامل امرأة مغربية تعتبر وباقي المغربيات المبدعات بالخارج سفيرات لترسيخ العادات والتقاليد المغربية بالوسط الاروبي.
هي إذا نموذج يبرز تفوق و نجاح المرأة المغربية بذاتها وحرفتها كيفما وحيثما كانت، و تعد مقتدر العيدية الآن من بين النساء المغربيات البارزات هناك في كلمار بفرنسا، إذ استطاعت أن تخلق لها ولزميلاتها وزبنائها، فضاء يروي عطشهم للتراث المغربي عامة والمطبخ خاصة، في انتظار إبداعات تشمل مجالات أخرى من أجل بلورة كل الفنون و المدارك و التجارب التي اكتسبتها خدمة للمغرب الحبيب الذي ينتظر الشيء الكثير من أبناء
